Dieta com pouca gordura e restrição calórica protegeriam cérebro
Reduzir o consumo de calorias ingeridas diariamente e priorizar alimentos com pouca gordura parece ativar um tipo de célula cerebral, a microglia, responsável por manter a integridade e o funcionamento normal do sistema nervoso central. É o que aponta um…
Refogado de carne de jaca é recheio vegano para tortas e quiches
Você não precisa ser adepta da filosofia vegana para comer receitas sem ingredientes de origem animal. A culinarista saudável Monica Wagner, parceira da BOA FORMA, sugere um um refogado de carne de jaca prático e saboroso que vai muito bem em cima da…
4 opções para variar o café da manhã e eliminar gordura corporal
1. Iogurte com aveia A bebida láctea possui alta concentração de probióticos, essenciais para a saúde intestinal. “Além disso, apresenta cálcio em sua composição, um mineral que atua diretamente no emagrecimento”, explica Edvânia Soares, nutricionista da Estima Nutrição, em São Paulo. Já…
Escolhas inteligentes e práticas para garantir uma semana fit
Dias atribulados, a fome que aperta entre um compromisso e outro. Quando a gente se dá conta já se rendeu a estratégias como pular o café da manhã e abocanhar alguma besteira na hora do almoço ou pular a academia…
Como montar uma lancheira saudável para seu filho
Fazer o pequeno comer bem é uma das suas metas? Um time de especialistas ensina você a garantir que o filhote se alimente de forma saudável também na escola. Você aprendeu a montar marmitas fit, a incluir alimentos saudáveis no café…
Esta almôndega vegana de berinjela é ótima para variar o jantar
Você não precisa fazer os pratos do dia a dia sempre do mesmo jeito. Dá, sim, para variar o preparo e incluir novos sabores na dieta. Esta almôndega de berinjela, sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, colunista da BOA FORMA, é um exemplo…
Comeu muito sal? Conheça 4 truques para minimizar os malefícios
É comum nos pegarmos controlando a quantidade de gordura, açúcar e calorias do que compramos e consumimos – tudo em prol de uma alimentação saudável. Mas e o sódio? Já parou para pensar que ele também deveria fazer parte dessa lista?…
Docinho de banana proteico para controlar a vontade de doce
Quando bater aquela fome no meio da tarde, aposte neste docinho de banana proteico, um lanche simples e surpreendente elaboradoro pela culinarista funcional Alexandra Vaz, parceira da BOA FORMA. Além de mandar embora a vontade de doces calóricos e gordurosos, a receita…
Rolinho de acelga para manter a alimentação leve
Em meio à folia, pode ficar difícil manter uma alimentação saudável, já que saímos da rotina quando a ideia é curtir ao máximo o feriado. Este rolinho de acelga, elaborado pelo chef Jorge Kroff, do Rituaali Clínica & Spa, em Penedo (RJ) é…
Aprenda a fazer o pão low carb sem glúten de Isis Valverde
Que tal apostar em uma receita sem glúten, fácil e rápida de preparar? Aproveite a dica diretamente do cardápio de Isis Valverde, que tem intolerância à proteína. Além de supersaudável, o pão ainda tem baixo teor de carboidratos, por levar ingredientes como…
