Saem as praias ensolaradas, entram as florestas geladas do norte da Europa – esse é o cenário do momento quando se trata de comida saudável. Mas esqueça a ficção: a alimentação tradicional da Escandinávia (Dinamarca, Finlândia, Islândia, Noruega e Suécia) não tem nada…

Se você costumava se aventurar na cozinha ainda criança, possivelmente apresenta um risco menor de acumular gordura na cintura do que aquela sua amiga que nunca se aproximou das panelas durante a infância. A constatação é de um estudo da Universidade…

Juntar diferentes alimentos em uma tigela está na moda e tudo indica que isso será ainda mais popular durante os dias de calor. Em 2016, as cumbucas superfotogênicas começaram a se popularizar e hoje são facilmente encontradas como alternativa para todas…

Incluir frutas e verduras no cardápio é fundamental para manter uma boa saúde, mas agora, as mulheres têm um motivo ainda mais forte para colocá-los na dieta: essas categorias de alimentos podem diminuir em até 11% o risco de desenvolver câncer de mama,…

O azeite de oliva é um ótimo ingrediente para temperar as refeições – a gordura presente nele ajuda a absorver nutrientes importantes de outros alimentos. Mas que tal variar no sabor? A culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA, ensina a preparar um azeite…

Melhorar o funcionamento do organismo a ponto de prevenir o envelhecimento precoce e ajudar a combater problemas da cabeça aos pés é possível com o consumo de alimentos ricos em antioxidantes. A substância combate os radicais livres, protegendo as células de doenças, melhorando…

É praticidade que se fala? Preparar uma crepioca (tipo de panqueca feita com goma de tapioca e ovo) leva apenas alguns minutos. Mas a receita (veja aqui) sugerida pela nossa editora de nutrição Eliane Contreras, autora da série Simples e Saudável, garante proteína e fibras – nutrientes importantes para baixar o índice…

Tem gente que não consegue emagrecer independentemente de quanto exercício pratique e de quanto restrinja a ingestão calórica. É o seu caso? O motivo pode estar dentro de você, mais especificamente no seu intestino. Segundo um estudo publicado na edição de agosto do…

Que tal apostar em um wrap low carb de couve para um lanche leve e rico em proteína? A ideia é simples e rápida de preparar. Basta fazer da folha da couve orgânica a base para o recheio. Cada lanche tem cerca de…