Farofa low carb
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Ingredientes
- 1/2 unidade de cebola
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de manteiga ghi (ou ghee)
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha (francesa ou cebolete)
- 1/4 xícara (chá) de castanha de caju torrada
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 1/4 xícara (chá) de sementes de girassol
- 1 colher (chá) de chá
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados. Junte os ovos, mexendo até cozinhar. Acrescente a farinha de amêndoas e misture por mais um minuto. Desligue o fogo e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem.
* Receita sugerida por Monica Wagner, culinarista saudável e parceira de BOA FORMA
Fonte: M de Mulher
